Karakterizaĵoj de terpomfritoj:
1.Simple operacio, oportuna uzo kaj malalta malsukcesa indico.
2.Komputila temperaturo-kontrolo, unuforma hejtado, malgranda temperaturdevio.
3.La oleo povas esti uzata dum longa tempo, kaj konservi freŝan, sen restaĵoj, ne bezonas filtri, malaltan karboniĝon.
4.Forigu restaĵojn dum fritado por certigi la freŝecon de oleo.
5.Unu maŝino estas multcela, kaj povas friti diversajn manĝaĵojn. Malpli da fumo, sen odoro, oportuna, tempo-ŝpara kaj ekologie amika.
6.La grado de acidiĝo de fritado estas malbona, kaj malpli da malŝparo estas produktita, do la koloro, aromo kaj gusto de fritado estas bongustaj, kaj la originala gusto estas konservita post malvarmigo.
7.Fuelŝparo estas pli ol duono ol tiu de tradiciaj fritiloj.
La pretiga procezo de industriaj fritmaŝinoj estas ĉefe kunmetita de purigado kaj senŝeligado, tranĉado, lavado, blankado, dehidratiĝo, fritado, grasigado, spicado, pakado, helpa ekipaĵo ktp. La specifa procezo de frititaj terpomfritoj produktadlinio: levado kaj ŝarĝo → purigado kaj senŝeligado → ordigo → tranĉado → lavado → lavado → dehidratiĝo →aera malvarmigo → fritado → deoiling →aera malvarmigo → spicado → transportado → pakado.